Tőzegfonyás rozmaringos moctail
Ez az tőzegáfonyás-rozmaringos moktél tökéletes alkoholmentes ital minden évszakban. Nincs szükséged különleges bártender-felszerelésre, csak pár alapanyagra és a Rosemary syrup-ra.
Hozzávalók (1 adaghoz):
- 2 evőkanál hideg Rosemary syrup
- 60 ml hűtött, 100%-os, cukrozatlan tőzegáfonyalé
- 250 ml szódavíz vagy szénsavas ásványvíz
- Rengeteg jég
Így készítsd el:
- Hűtsd le a poharat: tölts meg egy magas falú (highball) poharat jéggel.
- Rétegezz: csorgasd a jégre a rozmaring szirupot, majd add hozzá a tiszta tőzegáfonyalevet.
- Pezsgess: öntsd fel a szódavízzel vagy extra szénsavval dúsított ásványvízzel. Figyeld, ahogy az aranyló szirup és a mélyvörös tőzegáfonya találkozik!
- Emeld ki az aromát: óvatosan keverd meg egy hosszú kanállal, éppen csak annyira, hogy az ízek összeérjenek, de a buborékok megmaradjanak.
- Gasztro tipp: válassz bio, cukrozatlan áfonyalevet vagy készítsd el magad, házilag. A Rosemary syrup selymes édessége tökéletesen ellensúlyozza az áfonya természetes fanyarságát, így egy adalékanyagoktól mentes, frissítő italt kapsz.
- Tálalási tipp: Dobj a pohárba pár szem tőzegáfonyát (ezek jégkockaként is funkcionálnak, és nem hígítják fel az italt) és egy friss rozmaringágat. Ha a rozmaringágat a tenyereddel finoman megütögeted a tálalás előtt, az illóolajok felszabadulnak, és minden korty előtt érezni fogod az erdő illatát.
